ARROZ CON LECHE AL LIMÓN

Ingredientes:

  • 250 gramos de arroz
  • 6 tazas de agua
  • Una raja de canela
  • Una lata de leche evaporada
  • Una lata de leche condensada
  • 100 gramos de azúcar (granulada)
  • Un limón (sólo la ralladura)

Procedimiento:

Lave el arroz y ponga a hervir hasta que esponje; mueva eventualmente y cuando le quede poco agua, agregue la canela ligeramente desmenuzada.

Abra las latas de leche y vacíe su contenido sobre el arroz; a partir de ahora mueva más seguido el arroz para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
Por último, agregue el azúcar y la ralladura del limón; hierva sólo un poco más y retire del fuego. Decore al gusto, procurando que los ingredientes nos recuerden los colores de nuestra bandera.

Felices fiestas

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