2do Informe de Resultados del Consejo Empresarial Agroalimentario de Tlaxcala
En Febrero del 2026, Rindio su segundo informe, el presidente del Consejo Empresarial Agroalimentario del Estado de Tlaxcala, LNI. Luis Alberto López López. Con la presencia de productores, invitados especiales, patrocinadores, autoridades locales y del Consejo Nacional Agropecuario, como el presidente Lic. Jorge Esteve Recolons y el Lic. Arturo González Ruiz, Vicepresidente de Consejos Estatales, se […]
Botanas de camarón
INGREDIENTES Dificultad: intermedia 50 min. Rinde 4 a 6 personas como entrada. PROCEDIMIENTO Retirar a los camarones enteros la cáscara y el intestino en crudo con cuidado. (Lavar y escurrir estos para después picar los un poco, reservar con un poco de jugo de limón y sal.) Ahora dentro de un boul, colocar el puré […]
La paradoja de Alicia: cuando la incertidumbre gobierna tu negocio.
En la célebre novela Alicia en el País de las Maravillas, hay un encuentro que, a pesar de su fantasía, ilumina una verdad cruda del mundo empresarial. Alicia, perdida, se topa con el Gato de Cheshire y le pregunta: “¿Qué camino debo tomar?”. El gato, con su sonrisa enigmática, le devuelve la pregunta: “¿Adónde quieres […]