Pollo Calpulalpan
Chef: Juanita Aguilera Ingredientes: 12 piezas de pollo 10 nopales picados 80 gramos de chile guajillo ancho 20 gramos de
Charales en salsa de tomate con papas
Ingredientes: Procedimiento: Limpiar los charales y retirarles la cabeza para que no amarguen. Freír estos en un poco de aceite,
Pan estrella de canela
Ingredientes:
Cochinita pibil
Ingredientes: – Carne de cerdo. Un kilo – Achiote. 50 gramos – Ajo. 15 gramos – Pimienta dulce 1/4 de
